今年は倍！

お味噌を作るようになって３年目

いつも足りなくなるので

今年は倍に増やしました

２回に分けての仕込み

１回目は手で潰して

２回目は時間がなくてフードプロセッサー

全く同じ材料だけど

味に差は出るかしら

お豆をコトコト煮ていたら

懐かしい香りがするって言う夫

お正月の田舎のおばあちゃん家の香り

黒豆を煮ていた香りかな？

最近は小豆にもはまってしまい

コトコト煮て餡作り

艶々

ちょこっと味見〜

白玉も作ろうかな