そうなんです。
なんだかヘンテコりんな料理がネットで話題になってるらしい。
そんなヘンテコでも面白ければ試したくなる性分なんでね。
もちろん、想像で美味しそうが重要です。
あくまでも想像ね。
出来上がって・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・やっぱりね。が大半で
おおおおおお！なんて感動するような代物はめったにできません。
去年のケンタ飯にしてもすっげー旨いご飯って訳じゃなく絵面に
インパクトがあったので挑戦してみましたしね。
サンマご飯もサンマの内臓が食べれないとか臭みが嫌な人はお腹のワタと
血抜きしないとあかんでしょうね。あれはあれで旨かった。
どちらも、仕上げで骨取るのが面倒っちゃ面倒。
で
今回の挑戦は「トマトごはん」
yahoo動画のタイトルで「先輩のとまとごはん」っだったかな？
意味不明の記事だったので動画再生してみたら
独身の兄ちゃんの作り方が面白そうだったので挑戦決定！
他にもクックパッドなんかにも１００件以上も投稿されてるので
まあまともな感性のお料理なんだということで
そっちを参考に試してみました。
アタシの場合このような炊き込むご飯はすべて
土鍋で行います。
なんんでかって？
炊飯器でやったらいつまでもその匂い残ったまんまになるやん。
昔マツタケご飯作ったときにず～～～～っと残ったまんまで
納豆ごはんでも親子丼でも、もれなくマツタケの香りつきですよ？
マツタケならまだ許せてもケンタとかサンマの匂いが付いたごはんは
嫌なのよ～。
なので、土鍋です。
最近、鍋料理にこの鍋使いませんね。
あ”そっか！
独りでこんなデカいの必要ないわねぇ ！・・・・・・・ほっとけ！
＊トマトごはん
白米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２合
お水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１合ちょっと
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
コンソメ（顆粒）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こんなもんくらい
クレージーソルト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・薄味な気がするからと香り付け
胡椒（もちろん電動で）・・・・・・・・・・・・・・ヴィーーンと
レシピっぽいっしょ。
参考にしたレシピでは塩コショウだけでしたが、単調な味になるだろうとの
予想でコンソメ＆ヴィーーンにしてみました。
水は２合分を入れてからトマトを投入後、増えた分だけ減らす。
それ二度手間やん！最初っからコメ→トマト→水って計ればええやないの。
それに土鍋じゃメモリついてないんで最初っから１合分プラスαにしときます。
はい適当適当。
土鍋でのご飯の炊き方は簡単です。
準備したら強火でシュシュシュ湯気が出てきたら弱火にするだけ。
問題はそこから離れられなくて。火を止めるタイミングだけよ。
アタシの場合オコゲ好きなので、ん？焦げた匂いがするまで止めません。
止めてから１５分は蒸らします。
すると
日の丸のような、梅干しﾊﾞﾊﾞｰのようなトマトが出来上がってます。
お米、もちろん立ってます！
土鍋のいいとこ美味しいとこよん♪
トマトを崩して混ぜていきます。
（しもた～混ぜる前に白い部分を味見すりゃーよかった）パサパサ感のあるごはんですがトマトの水分が加わって
混ぜていくうちにこうなります。
これリゾット風？な感じになってるやん！っておもっちゃーーーー間違いよ。
まだ炊き立て、土鍋はアツアツの状態なので混ぜたらもう少し放置します。
その間にようやくほかの料理をとっとと仕上げてください。
さらに１５分後のトマトごはんはこうなります。
は～い、トマトピラフの完成です。（黒い部分が見えかくれ、オコゲです）
といっても、ケチャプで作ったあのごはんとは全くもって別物ですよ。
お間違いなく！
じは、実食。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・水。
あ”－トマトの香りは若干するね。
味？
トマトっぽさより胡椒強くね？ヴィーンし過ぎたんじゃね？
正直な感想
トマトピラフとして単体で食べるには物足りない味っす。
ステーキなんかと一緒に食べたらイケると思う。
焼肉はダメよ、焼肉は白ごはんが合うから。
ここは洋風に。
これ以上い味濃く作るくらいなら、ケンタも投入してみれば
いい感じになりそう、アタシャしませんけど。
さてと、世間はクリスマスで賑やかキラキラしてます。
ミニスカートのサンタさん来ないかなぁ～