みしらず柿

会津の友達から柿が届きました。

「身しらずの柿」と言うらしい。

で
何なのか分からんのでググッてみました

みしらず（身知不）」＝「身の程知らず」という意味で、
枝が折れてしまうほど身の程知らずにたくさんの実を
つけてしまう事。
あまりにも美味しい柿なので身の程知らずにたくさん
食べてしまう事の二通りがあります。

だそうです。

調べてて分かった事に・・・みしらず柿って渋柿なんだって。

確かに形は渋柿っぽいです（もとが田舎もんですから）

渋抜きされて美味しくなってるって事らしいです

剝いてみました。


剝いてみて、分かったこと・・・柿を剝くの４０年ぶりかも？

暇なので剝いた皮を戻してみます

柿ってアルコールを分解させる働きが

あるって聞いたことあります。

ビタミンA（カロチン）が多いって事はバナナと一緒で
高血圧にはいいんじゃないでしょうか？

はい！

戻してみました。

ご馳走様でした