魅力的に愚痴を言うには、天才でなければならない
今年もこの季節がやって来ました。
やはり、太陽を浴びないとダメです。
花も私も。
今年の秋は、ついに家でも料理をし始める、という珍事が起きています。
山が動いたってやつです。
料理をすると気づくんですけど、どうやら料理が好きみたいです。
20年、仕事としてやって来ただけあります。
オーブン100度で、3時間。
丸々、太った秋刀魚をコンフィにしました。
頭の骨まで、ホロホロ。
ご飯よりパンに合う。
秩父生川に天然水を汲みに行った帰りに、芦ヶ久保の道の駅に寄り、クレソンや空芯菜を買ってきまして。
クレソンの冷製ポタージュを作りました。
ポタージュにはまってしまって、その後南瓜やポルチーニでも作りました。
不健康風な生き方をしつつも、妙に身体が頑丈で有名な私ですが、この夏から健康志向に生まれ変わりました。
アーモンドミルクやグリーンスムージーも飲んじゃいますよ。らしく無いです。
結局、口にした物でしか身体は作られない事にようやく気付いたんですね。
花蜜糖やきび糖なんかも使います。
地産地消の地元の野菜を買います。
トマトもヘタのイキイキしてる収穫したての物を買います。
そういう事を丁寧にすると、すごく充実します。
過ごす時間が。
と言いつつも、コストコで大きいカラムーチョ買ってきて食べたりもしてます。
要はバランス。
心と身体と。
健康志向も自己満足ですから。
ふと気付くと秋になり、ヤクルトスワローズも残り1試合。
そう言えば、秋の始まり夏の終わりにスピッツの醒めないツアーに母と参戦してきました。
セットリストも演奏も声も素晴らしかった。
何回も参戦しているスピッツのライブですが、今回の醒めないは一生忘れることの無いライブになるでしょう。