今日は記憶の旅をしてみようかと思ってるんですよ

思ったより、暖かくならなかったけど

とりあえず、店の裏手の土を掘って培養土を混ぜ混ぜする。

ガーデニングについて知識はないけれど、

何となく、土が空気を含むって云うのは良い気がするので、

耕してみる事に。

ちょっと、シャベルを刺しただけでも、

土の香りがすごくする。

この感じ、懐かしいなぁ。

泥遊び感覚だね。

職業病なんか分からないけど、

ついつい、指示が調理用語になる。

「ここ、石が混ざってるからパッセした方がいいのかな」

「もっとさ、ジェノワみたいにブランシールしたほうが良くない？」

「土を掘って培養土とメランジェしなくちゃ」

しかも、韓国語を勉強中な為、

更に言語が混ざる。

「こんなに頑張って、花が咲かなかったらパボパボしいね～」

坊主は、沖縄好きな為、

更に、「言語がチャンプルしてますよ」になる。

更に、脱線して

「花じゃなくて、とうもろこしとか植えたいね」ってなって

更に、

「サトウキビが良くない？」ってなって

結局、「ザワワ～」を歌いながら、土を掘る。

今、シェフが５連休中な為、

この店の裏手でザワワ～を歌いながら土を掘ってる２人組を見た人は、

「あの店の店長、最近見かけないけど、あの人達何を埋めてるのかしら」

とか、思ってるんじゃないか。と、ビクビクしつつ。

ガーデニングってこんなだったっけ？と、思う。

しかも、坊主は政治や経済に詳しい為、

「ここ、もっとフラットに社会主義で行きましょう」と

またも、怪しげな意見を言う。

もっと、ガーデニングって穏やかな事であった様な。

って、ことで今日もお店は繁盛したので、

種蒔きは明日に持ち越し。

ようやく、［半島を出よ］が終わったので、

買ったままでストックしてあった、

［川の深さは］読む。

何気なく、手にとってきたら

よく見たら、またテロのお話だった。

失敗。

今度は、宗教団体の地下鉄テロのお話。

架空の宗教団体だけど。

これまた、穏やかでない。

ので、並行して［料理王国］読む。

なんだか、このパラレル読み方式にはまってしまった。

これは彼の有名な北大路魯山人の著書で

非常に面白い。

昭和３５年頃の随筆なんだけど、

時代を感じさせない。

でも、こんなに立派にはなれないわ。

考え方が立派過ぎる。

でも、理解は出来る。

飲食業の人は、興味深く読めるはず。

［美味しんぼ］の世界だね、まさしく。

さて、寝よう寝よう。