宝石の雨は小さな虹をあげました
昨日は、前々から計画していたお茶会を開催。
大人４人、子供１人。
皆で、クッキーを焼くぞの会。
とりあえず、生地はお店で休憩中に仕込んでおいた。
子供は生地の時点から仕込むと、
焼きあがる頃には飽きてる。と、アドバイスを頂いたので。
店のケンミックスで仕込む。
早い。３種類の生地が２０分くらいで仕込める。
今回はシンプルな型抜きクッキーを作るので
抹茶、ココア、バニラの生地。
緑、白、茶で。
８㎜くらいに伸ばして、寝かせておいたから楽々に
作業が進む。
友達の子供が好きな恐竜型。
大人買いした甲斐があって大好評。
焼きあがったら、アイシングとデコペン、テンパリングしといたチョコで
お絵かきを。アラザンも５種類くらい用意。
今、着色料の入ったアイシング用粉糖が売ってる為、
かなり、楽していろいろな色が作れた。
青、黄、赤のアイシング。
お好みで、混ぜ混ぜして色を作ってデコレーション。
子供も夢中でお絵かき。
大人も夢中でお絵かき。
この後、呪いの人形クッキーが出来上がった。
私はひたすら、オーブン前で焼き上げ。
こんなベタな感じとか。
抹茶生地に赤のアイシング、ピンクのアラザン。
この、自由なセンスは・・・。
お茶会というより美術の授業のようだった。
型抜きして残った生地は、
マーブル、市松模様、アーモンド入りの
アイスボックスクッキーに加工。
大好評の企画で主催の私も大満足。
頑張って仕込んだ甲斐があった。
夕飯は皆で、ホットプレートでお好み焼き。
色々な料理を仕事でもプライベートでも作ったけど、
お好み焼きを作ったのは、今日が初めてだった。
と、発表したらみんな驚愕の様子だった。
焼いたことは勿論あるけど、
作った事、無かった。
これ、こだわりはじめたら面白そうだな。
一日中、働いたり、笑ったりしてたので
結局皆が帰った後、コタツで落ちて起きたら４時。
次回は、メンバーも増やして
難易度の高いお菓子にもチャレンジ。