淡い記憶の花

お母さんの作るババロア。
ちっとも、お洒落じゃないけどホントに美味しい。

混ぜて固めるだけなのに、

比重の関係で2層になるのも愛らしい。

遺伝子に刻まれてる味の記憶。

お袋の味ってやつね。

お店じゃ出せないけど、

そういう物に何とも言えない価値感が。

ゼラチンの量も完璧。

この柔さは既製品には有り得ない。

手作り、最高。