ろくでなしだけど、ひとでなしじゃない

「ベーグル」を焼いてみた。

またも成形がイマイチ。

アンパンみたいになっちゃった。

挟んだのは「ラムレーズンバター」


覚書
カメリア250g
インスタントドライイースト7g
砂糖10g
サラダ油30cc
吸水165cc

オーバーナイトで一次発酵。

味はいいんだけど、やっぱり見た目が…。


【天国までの百マイル】あがり。

感動。

良い話。

マリが泣かせる。英子も泣かせる。
曽我も片山もトラックの運転手たちも。

【椿山課長の7日間】も良かったけど。

【プリズンホテル】と【鉄道員】も読んでみようっと。