本日（７／１７）のお昼です。
我が家は、父がすでにリタイアして家に毎日おり、
母はまだパートを続けているため、父が一人でも
簡単にお昼が食べられるように、冷凍うどんが
割とたくさんストックされてます。
で、最近それをよく食べる私（笑）。
これに、ワカメがあれば立派なお食事完成。
今日の具は
・ワカメ
・なめたけ
・ポーチドエッグ
・ネギ
です。
なめたけは、宅配お米のおまけだそうです。
ワカメは、乾燥を戻しました。
ネギと共にたっぷりめ。
ポーチドエッグは、少し前に作ったら見事な失敗作が
出来上がってしまったので、今度は参考例を変えて
挑戦してみました。そしたら、わりと上手に出来ました～。
割ったら、とろーっと黄身が。うまい♪
今日も暑かったので、ぺろりっと頂きました☆