愛媛・宇和島に行くと、絶対に食べる郷土料理、
「鯛めし」。
くわしくは、こちら をご覧下さい。
めっちゃおいしーのです。
いつも決まったお店で食べます。
お正月、ということでか、とても混んでました。
迷うことなく、鯛めし定食を♪
じゃん。
一般的に鯛めし、というと、鯛一匹まるごとごはんに炊き込む、
というのが多いと思いますが、宇和島の鯛めしは、
『鯛のお刺身をだし汁+生卵とまぜ、ごはんにかける』
というものです。
これをお箸でかきまぜ、、、
＊前は、本物を器にしてたんだけど。。。＊
お刺身をだし汁+卵の中へ、、、
見えずらいけど・・・。
で、ｏｎ ｔｈｅ ｒｉｃｅ！！！
で、一気に食べます♪
もー、最高にまいうーです☆
基本、南予地方（愛媛の南のほう）のものですが、「かどや」が
やっているお店が松山にもあって、そこだと「宇和島の鯛めし」という
名前でメニューがあるみたい。
道後温泉とかに行かれる機会があったら、ぜひ！！
おすすめです♪
＊おまけ＊
デザート♪
なんの変哲もないですが、中はアイスムリーム、ではなく
アイスクリンでした。
これもまた、久々の食感♪
まいうーでした☆