以前ご紹介したイタリアン、
に、また行ってきました。
今回もコース☆
クリスマスメニューでした♪
スパイスを効かせたカルネサラータ
カリフラワーのピューレ
スモークサーモンと根菜のタルタル キャビアをそえて
岩手県産白金豚でポルチーニ茸の煮込み
冬のキャベツとポレンタ
ヴェネツィア風干し鱈のクロケット
大麦とオマール海老のスープ
ポルタのスペシャリテ
三種のチーズを詰めたアニョロッティ 黒トリュフの香り
北海道産蝦夷鹿のタリアータ
ベリーとゴルゴンゾーラの２色ソース
濃厚チョコレートムースとバニラジェラート
柿のアマレット風味にのせて
いやー、もう全て美味しかったです。
時々味の濃いものもありますが、そうでないものとの
バランスも良くって。
なにより、普段滅多に食べないような素材もあるのが
いつも楽しみだったり。
きっと、近いうちにまた行くでしょう（笑）。