田舎の新米を精米した。
米ぬかの匂いが漂っている。
新米は炊きあがりの香りが全然違う。
つやつやと輝いていて、米粒が立っている。
新米はやや少なめの水量で炊く。
せっかくの新米なので、他の味付けはせずに、塩むすびなどをして机に置いておくと、
娘たちがペロリと食べていく。
作り甲斐があるなぁ。
一通り、家事を終えて精米も終えた。
精米時に出た米ぬかは、乾煎りしてぬか漬け用にとっておく。
まるでお婆ちゃんみたいなことをやっている。
かつて、お婆ちゃんっ子でもあった私は、お料理の上手な祖母にお料理を教わった。
ご飯の炊き方から煮しめの作り方、ちらしずしの作り方、
などなど・・・。
そんな祖母も今はもういない。
今年、眠るように亡くなった。
大往生であったため、親族の皆から「よく頑張ったね、ありがとう」と言われ旅立ったのだ。
私にはもう祖父母がいない。
こんな風にして世代が代わり輪廻する。
祖父もまた、人格者だった。
父方の祖父母も、母方の祖父母も、私のことを目に入れても痛くない程に可愛がってくれたという。
また、私もそれを覚えている。
新米を精米し、炊いておにぎりを作る作業をしていると、必ず祖母を思い出す。
「熱いから気を付けるのよ」
見様見真似でおにぎりを作りたがる子供のころの私に、
祖母はいつも優しかった。
思い起こせば私の周りには優しい人間しかいなかった。
とても恵まれた環境で育ったのだと再認識する。
当たり前ではないのだと、感謝して今日は亡き祖母に思いを馳せる。
オシャレなお婆ちゃんだった。
縁側でお琴を楽しみ、
お正月には花札を。
どんな所作も、祖母が教えてくれたように思う。
そしてうちの夫は、
新米だろうが古米だろうが、違いが分からないらしい。
まぁそんなもんだ。
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今日はいつも食べない時間にパンケーキなどを食べたため、
気持ちが悪いｗ
このまま寝てしまうと、悲劇が起きそうであるｗ
今夜は夫からのお誘いもなく、私からも誘わなかったのでゆっくり寝る日となる。
お腹が落ち着くまで大好きな本を読んでから寝ることにしよう。