ラーメン道かく語りき
せんじつ テーマ広場内の「今の政治に一言広場」で 政治の話でなく ラーメンのかくありき姿について ぴぐ友になった co coぺったん(ご意見番)さんと語り合いました。真のラーメンとは…?スープは琥珀色の鶏ガラ 麺は縮れの細めん 具はいたってシンプルにシナチク なると チャーシューはハムみたいなペラペラので ほうれん草と海苔までは許容。そして そのラーメン屋は個人店であり 必ず店内にはビールジョッキ片手にもつ水着姿の女性のポスターとコミック雑誌が必須。店主のおやっさんが地元住民の胃袋を何十年も満たしてきた感の 薄汚い店であるべきとのことで話はまとまりました。たしかに 最近のラーメンブームでラーメン一杯1000円とか…びっくりです
やっぱり450円が基本。店は小綺麗で 器やレンゲもやけにデザインにこだわり スープや麺もメニュー表に店主のこだわりみたいのが沢山書いてあって チャーシューや海苔も薄くてばかでかく器がうまってしまうくらい 沢山トッピングがついててスープは生温い…いや いいんですけどね ただラーメンてもっとシンプルで低俗で熱々のをガツガツ攻撃的に何も考えずに食べるもんじゃないかなと…野菜の産地とか 鶏ガラの産地とかチャーシューがどこ産の黒豚使ってるとか あんまり書かないほうが coolでいいんじゃないかと思うんすけどね。だってラーメンなんだから…高級感があって 作ってるひとにチラチラみられながら 遠慮がちに仕方なくスープ全部飲んで帰るのもねぇ…
やっぱ ラーメン屋は厨房が油だらけで換気扇も油ギトギトしてておやっさんの振る中華鍋の煙が立ち込めるなか みんなで肩寄あって 熱々のもやし炒めたべながら ビール瓶でビール専用の小さなグラスに お互い継ぎ足しして チャーシュー単品やシナチク単品(シナチクはラー油かけるとうま)をみんなで分け合い 最後に各自ラーメンかチャーハン頼んでホロ酔い加減で レジにて精算 1人2千円でおつりくるみたいな。ってなわけで おやっさん またくるよ
ほな
やっぱり450円が基本。店は小綺麗で 器やレンゲもやけにデザインにこだわり スープや麺もメニュー表に店主のこだわりみたいのが沢山書いてあって チャーシューや海苔も薄くてばかでかく器がうまってしまうくらい 沢山トッピングがついててスープは生温い…いや いいんですけどね ただラーメンてもっとシンプルで低俗で熱々のをガツガツ攻撃的に何も考えずに食べるもんじゃないかなと…野菜の産地とか 鶏ガラの産地とかチャーシューがどこ産の黒豚使ってるとか あんまり書かないほうが coolでいいんじゃないかと思うんすけどね。だってラーメンなんだから…高級感があって 作ってるひとにチラチラみられながら 遠慮がちに仕方なくスープ全部飲んで帰るのもねぇ… やっぱ ラーメン屋は厨房が油だらけで換気扇も油ギトギトしてておやっさんの振る中華鍋の煙が立ち込めるなか みんなで肩寄あって 熱々のもやし炒めたべながら ビール瓶でビール専用の小さなグラスに お互い継ぎ足しして チャーシュー単品やシナチク単品(シナチクはラー油かけるとうま
)をみんなで分け合い 最後に各自ラーメンかチャーハン頼んでホロ酔い加減で レジにて精算 1人2千円でおつりくるみたいな。ってなわけで おやっさん またくるよ ほな祝！P友１００人記念
こんばんは。ぴぐをはじめて半年がたちました。今日たまたま広場でPともになったお二人をしょうかいします。どきんちゃんと梅味さんです！ふたりのおかげで晴れてP友１００人目！ ふたりとも あんがと！ ほな
左から おいら 梅味さん どきんちゃん