こんにちは。
「子どものための読書会」を月１回開催しているBeです。
最近、家族皆の体調やメンタルの調子が下がり、よくよく考えると食生活の質がかなり低下していることに気が付きました。
私が昨年後半から、仕事をしながら受験勉強を始め、今までスーパーで買い物をしていた時間を削って食品を宅配に頼りました。はじめは有機専門の宅配にしていたところ、割高だと家族に変えられてしまい。肉魚類をスピリチュアリストではない者が発注し、どんどん添加物の多い楽なミールキットやインスタント、冷凍品などが増えていき、気づけばみな半病人状態に。
食事改善に至ったのには、子どもの激太り、及び家族のメンタル悪化がきっかけです。
ということから、今回の読書会では、「食事改善と健康な心身」について学びました。
言葉で説明すると子どもの頭に残りにくいと思い、スピリチュアリズムの食生活に近いことを提唱している動画を探し、
上記の動画が比較的近かったので、学習に使いました。
伝統的な長寿村（上記動画ではブルーゾーン、と）の食事を真似て、近づけるには
①加工、インスタント食品をなるべく避ける、または徐々に減らしていく
②脂肪・悪い油をなるべく避け、オメガ３系の油を摂る
③肉・乳製品・卵の摂取量を減らす
④白砂糖、及び人工甘味料は避け、天然の甘味料（黒糖、メイプルシロップ等）を少量摂る
⑤主食は精製度の低い穀類（無農薬の分づき米、雑穀米、全粒粉小麦など）
⑥豆類、種子、ナッツ類を適量摂る
⑦野菜（食物繊維）をたっぷり摂る。果物、海藻をとる
⑧魚介類を適量摂る
⑨発酵食品を毎日摂る
⑩食材・調味料は自然で新鮮なものを使う
⑪食事を土台とし、マルチビタミンミネラル、ビタミンCなど、食事から補いきれない栄養素はサプリメントで補う
（参考文献「ホリスティック健康学・ホリスティック栄養学入門」）
特に、ベジタリアンの女性は鉄分等が不足しがちなので、鉄単体ではなく、チームで働く栄養素としてマルチビタミンミネラルなどのサプリで補わないと、大変なことになります！
また、食べ過ぎ（飽食）も間違った食事となります。
「何よりもまず人類が学ばなければならないのは、大霊の恩寵は皆で分け合わなくてはいけないということです。現在の地上には、今日の食べ物にも事欠く人がいる一方で、度を越した飽食に走っている人がいます。もちろんこれは間違っています。有り余るほど持っている人は、足りない人に分けてあげなくてはいけません。別に難しいことではないと思うのですが・・・。
（「シルバーバーチの教え（上）P68）