新宿に行くとよく寄るお店の一軒が、紀伊國屋書店(本店)B1にある「釜揚げうどん 水山」です。
この店は、街道沿いのチェーン店「手づくりうどん 味の民芸」の姉妹店だとか。
「水山」(すいざん)のお客の半分以上が注文する看板メニューが「釜揚げちゃんぽん」です。
名前のまんま釜揚げうどんにちゃんぽん具がのっている
(湯気で画像がややボケてます~!)のですが、
炒めてある具が香ばしく、かなりのおいしさ。当然コショウをかけて食べます。
まだまだ残暑の厳しい日々が続いていますが、
具だくさんのうどんでスタミナつけて頑張ります^^!
(ただし、食事時は並ぶ可能性大デス…)
なお、B1同フロアーには以前紹介しました絶品「ロールキャベツ定食」のお店
「珈穂音(カポネ)」もあります。この店も要チェックですよ~^^。














