「グルテンフリーって何？？？ダイエット？」
グルテンフリーとは小麦粉食を取らない食事法のことで、ダイエット方法ではありません。
・まずグルテンについて説明します。
グルテンとは、小麦・大麦・ライ麦から生成されるタンパク質です。つまり小麦粉を摂取すると自然とグルテンも摂ることになります。
・何が悪いのか
タンパク質なのに何がいけないの？と思われますよね。実はこのたんぱく質、腸内環境の乱れを起こし、アレルギーの原因になるのです。このアレルギーの症状はさまざまで、自覚の無い人も多く存在します。
・ではその症状とは
腸内環境の乱れからくる消化不良→お腹が張る・常に便秘気味・お腹を下しやすい、などです。
また、やる気がでない・イライラする・疲れやすい・集中できない、などもグルテンのアレルギー症状として存在します。
皮膚疾患もグルテンの影響かもしれません、皮膚疾患がグルテンフリーをすることによって治った、または良くなったという報告や研究結果も多数でています。
・グルテンフリーを始めてみるには
朝食で毎朝パンをたべている、という方、ごはん食に置き換えてみませんか？
お昼はラーメン、という方もごはん食に変えてみてはいかがでしょうか？
毎日小麦粉食を食べている人がいきなりピタッと小麦粉を止める、というのもなかなか難しいので、まずは1食から始めて、2日に1回、1週間に1度などにしていきましょう。
今まで悩んでいた症状が解決するかもしれません、ぜひこの機会にグルテンフリーを始めてみてはいかがでしょうか？