１１月は・・・
１０月とうって変わって１１月はなかなかに好調です。
予算も昨日で再び１００％超え。
ここ３ヶ月、ずっと下回っていたからうれしいのですが、
好調の原因が良く分からない。
なんか、それが一番気になります。
野村監督の
「勝ちに不思議の勝ちあり、負けに不思議の負けなし」
という言葉がありますが、
原因が分からないのが一番気持ち悪い。
もう少し、様子をみようかなぁ。
冬の新メニュー！
ようやく一品完成。
初めての洋食に挑戦！
って言ってもグラタンですけど(汗)
「チョリソーとトマトのクリームグラタン」
４８０円
次は、べたこてで「おでん」に挑戦！
おでんてカレーと同じで、それぞれの味があるから難しいんだよなぁ。
あともうちょっとですね。
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