「スーパーニュース」神田ＭＣ放送をアップしました♪
神田ミートセンターが放送されました
ＹｏｕＴｕｂｅにアップしましたのでご覧ください
！９分近くも尺があって、スゴイ宣伝効果です
ちなみに、武富一郎商店会長は、ウチの社長です
こりゃ、一気に全国区やね（笑）
※ フリーソフトのロゴが入っちゃってます。
見苦しくてスミマセン
人情の街 「神田」
神田は、面白い街です。
ものすごい 「安売りの街」 なのですが、
じゃぁ、単純に安くすればお客さんが来てくれるかというと、来てはくれない。
神田の方は、基本、お金自体は持ってるんですよね。
使う金額に 「価値」 を求めています。
ただ、呑んだ、食べたという単純なことではなく、
それ以上の価値を得られたか？
が大切な基準となっています。
まぁ、これは、神田に限ったことではないと思いますが。
そして、神田に関しては、その基準が 「人」 であることが多い気がします。
「どのお店に行くか？」
というよりも
「誰に会いに行くのか？」
という基準なのかなと。
ホント、人情の街なんですよね。
だから、どんなに 「料理」 が旨くても、それだけでは来てくれません。
最初は、来てくれるけど、「常連客」 にはなってくれません。
最初のうちは、来てくれていても、いつも間にか、元の馴染みの店に戻ってしまう。
もちろん、料理が旨くなければ、来てはくれないし、
料理の 「ウリ」 がなければ見向きもされない。
神田は、その当たり前のさらに、その先を求められるんですよね。
ここを誤解しないでください。
旨い料理がベースにあってのさらに 「マンパワー」 です。
でも、その店舗の良さがいったん伝われば、ずーっと来てくれます。
そうなったら、値段はあまり関係ないんですよね。
現に、紅とんグループの中でも神田店は、一番高い値付けをしているし、
一番高い平均客単価（約２５００～２７００円）を頂いてます。
昨年は、値上げもさせていただきましたし。
低価格居酒屋全盛の流れに逆行してますよね。
生ビール（スーパードライ）は、４５１円
焼とんも一本１５７円～２１０円
他の地域からしたら安いかもしれないけれど、神田界隈では、決して安くはありません。
でも、自分で言うのも何ですが、それでも
圧倒的にお客さんが入ってます。
偉そうでスミマセン・・・
僕は、
客単価 ＝ ＣＳ
だと思ってますので、結果を頂いていると思います。
お客様が、
僕に会いに来てくれているから。
店長に会いに来てくれているから。
スタッフに会いに来てくれているから。
だから、ヒューマンワークスの１番の商品は、「人」 です。
活気・笑顔・料理・クリンネス・・・
全部がひとつになって、ベクトルがお客様に向いているからだと思います。
この、
「お客様に向かって」
「お客様のために」
っての結構大事ですよ。