存在価値 | 飲食人のつぶやき

存在価値


お向かいさんが、


お酒の値引きを開始しました。


生 280円
焼酎180円


確かに、厳しそうでした。


でも、ちょっと先にはハイボールが50円で(ーー;)


値下げって薄利多売が大前提です。


でも、多分、いくら値下げしても今は、入らないと思います。


薄利多売ならぬ薄利少売。


それに、フラッシュメディアとかを見ていても思うけど、


値段で釣られるお客さんが、高くなって来た試しがないです。


もう、いくらドリンクを値下げしようが来てくれないんじゃないかな。


だからこその存在価値勝負だよね。


結局、


「理由」がない店は、選ばれません。


本物しか生き残れない時代がやって来ています。


はぁー、



・・・。




選ばれたい!

















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