梅や生姜に次ぐ
優れもの発酵シロップが柑橘系のシロップ
味醂や料理酒代わりに料理に使えるし
水や炭酸水で薄めても美味しいジュース
発酵果肉や発酵皮は
加熱しなくてもマーマレード代わり
ぜーんぶウマウマ〜
今日初めてお話しした方が
「見えるものしか信じない」って話されて
「ぬか漬けの良さが分からない」
「菌は見えないですよね」って…(笑)
この世は目に見えてることより
目に見えてないことの方が多いと思いますよ
ってお返事しましたけど
しっくり来ない感じだったから
「声は見えますか？」って聞いたの
「見えないけど聞こえます」って答えてくれたので
「菌も見えないけど居ます」って話したの(笑)
このシロップのシュワシュワの気泡
乳酸菌と酵母菌の証
次はどんなお話し出来るか今から楽しみ