発酵菌活倶楽部
小倉北区で発酵調味料教室始まりました。
会場は西小倉市民センター
北九州市小倉北区大門１－５－２
問合わせ先 松丸源太郎さん
電話番号はチラシに掲載されています。
日時 ６月１８日 （月）１３：００〜
会場 西小倉市民センター
材料費 ￥５００
定員 １０名
事前予約制レッスン ２
・塩麹
・レモン塩麹
エプロンと持ち帰り用容器はご持参下さい。
広口の蓋付ガラス瓶５００ｍｌ程度、２個
日時 ７月３日（火）１３：００〜
会場 西小倉市民センター
材料費 ￥１，０００
定員 １０名
事前予約制・味噌つくり体験会
エプロンと持ち帰り用容器はご持参下さい。
日時 ７月１７日（火）１３：００〜
会場 西小倉市民センター
材料費 ￥５００
定員 １５名
事前予約制レッスン ４
・醤油麹
・大葉にんにく醤油麹
現時点では、福岡の講師陣中、唯一の男性講師です。
主婦には、当たり前過ぎて気付かない些細な部分にも興味津々
常に純粋で少年のような感性をお持ちです。
松丸さんに続く
男性講師志望の方どんどんお待ちしております。
松丸さんのプロフィール（協会より引用）
添加物の多い加工食品に囲まれて生活する私たちは
様々な生活習慣病の脅威に晒されています。
発酵菌は、昔から私たちに
豊かな栄養と健康を授けてくれた恩人であり
私たちもまた、菌と共生する知恵を最大限に活かし
世界に誇る発酵文化を育んできました。
発酵という古の日本の技術を家庭に再興し
無添加で、素材そのものの味を活かした
美味しい食生活を通じて食の教育を発信し
皆さまと共に
日本人の健康を広く取り戻していきたいと願っております。
これからもどうぞ、よろしくお願い致します。