オムレツ。
ブログネタ： どんな料理、作れる？
参加中子供のころ、一度だけ母親にコーヒー豆だけを販売している
珈琲豆専門店に連れて行ってもらったことがある。
決して広くない店内に入ると、アイスクリームショップのように
密閉されたガラスケースの中に、色とりどり、多種多彩なコーヒー豆が
ズラリと並んでいた。
もちろん、そんな光景よりもずっと驚きだったのが、匂いだった。
お店のドアを空けた瞬間、コーヒーの力強い香りが溢れるように
襲い掛かってきたのだ。
その香りを嗅いだ瞬間、子供ながらに、
「もう、しばらくここから出たくない！」
と思ってしまったくらいだった。
母親はコーヒーが大好きだった。
朝食は必ず、食パンとコーヒー。
私と父はそれを横目に、いつもご飯と味噌汁だったのだけど、
あまりにも美味しそうに食べているのを毎日見せられるので、
時々は、同じようにパンとコーヒーで朝食をするようになっていた。
「人が食べているものは、何故か美味しそうに見える」、とは
よく聞くけれど、うーん、きっとこれも、今思うと、そうだったのかも知れない。
とはいえ、当時の私はといえば、まだまだ食べ盛りの子供。
ご飯の場合はいいのだけど、パンだけではすぐお腹が減ってしまう！
それで、朝食にパンを食べる日は、必ず他にも何か
別のおかずもつけるようにしていた。
今思えば、このパンと一緒に食べるおかずこそが、
私が料理をするようになったきっかけだったのだ。
適度にお腹を満たしてくれつつも、食べすぎてお腹に残らないもの。
子供ながらに色々と試行錯誤して、けっきょくそれから、
１番たくさん作ることになったのは、「オムレツ」だった。
のはずなのに、写真を撮るために、いざ、ちょっと作ってみよう！
なんて思ったら、ちょっと崩れ気味に。
ぐっ、プレッシャーに弱いなあ、私は。
知ってたけどさ。
ビーフシチューがあるときは、こんな食べ方もしてみたり。