萩での夕食

夕食は、城下町にある　「あじろや」さんへ
お店に入ると　こだわり強そうな大将がいました。　
奥の席に着き　

萩の料理と　萩焼きが楽しめます

タコとユリ根の酢味噌


ごま豆腐　とってもゴマ風味強い豆腐でした


きゅうりと　何かの魚だったかな？　酢の物


お刺身　この器は　何とかっていう人間国宝の方が作られたらしいです


煮物　お出しがよく利いてました


赤みずの煮魚　赤みずっていう魚　始めて聞きました。　萩で獲れる魚だそうで、赤い魚に水玉模様がある魚　東京だと高級料亭とかで出されるようです。


あんかけ茶わん蒸し




デザート　わらびもち

どれも　優しいお味で　とっても美味しかったです。
萩では、萩で獲れる魚が何種類かあるようでした。　聞いたことがない名前が多かった

次は　２日目の萩のお話をします