久しぶりにお料理教室
今日は定番のから揚げ
写真で見えるでしょうか？油の量
から揚げを入れる前５mm程の油であげます。
お肉で油のかさがあがるのでこれくらいでいいみたい
ヘルシ～
もっちろん、ふたをして揚げていきます
だから あがった後も一枚のペーパータオルで油を切ります。
ほとんど油がありませんよね、でもカリッカリ
消化力の乏しい私の胃袋も全く胃もたれ知らず
これは本当にありがたい、無水鍋を買う決め手の
ひとつでした
そしてそして 重ね調理、
鬼まんじゅうと言うらしいですけど 蒸しパンですね
すっごいホクホクでおいしかったです、ケーキの様に切り分けて食べました
ウマ～