春陽軒の肉玉大
矢三の春陽軒。肉玉そば大。
スープは甘辛徳島ラーメン、豚骨・鶏ガラスープ、麺は細麺ストレート。肉はバラ肉スライス。有名店で行列の出来る店。味は平均点なのだが麺がチョット柔らかめ。注文時に言えば丁度いいかも。
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春陽軒の肉玉大
矢三の春陽軒。肉玉そば大。
スープは甘辛徳島ラーメン、豚骨・鶏ガラスープ、麺は細麺ストレート。肉はバラ肉スライス。有名店で行列の出来る店。味は平均点なのだが麺がチョット柔らかめ。注文時に言えば丁度いいかも。
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東大応神店
徳島ラーメンの超有名店、東大のラーメン。スープは豚骨、鶏ガラスープ、麺は細麺ストレート。チャーシューは豚バラスライスを煮込むタイプ。味は甘辛のスープの徳島ラーメン。卵が無料で付けれる(何個でも)東大は店舗が多いが応神店が一番好きだ。店舗によって味が違うのは店舗での仕込みが違うのかな?セントラルキッチンでないから仕方がないのか(セントラルにすると味が落ちるからこっちがいいけど)
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やまきょう 肉入りラーメン
矢三 やまきょうの肉入りラーメン
スープはとくしまラーメンの甘辛、麺は細麺ストレート、肉は豚バラスライス。盛り付けかたもスタンダードなラーメン。繁盛店で何時も並んでいる。
味のバランスも良くお勧めの店舗。
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