こんにちは、KAIFACTORYです。
今回は、ダイエットをする際に
油を控えるべきか、摂るべきかに
ついて書いていきます。
「太る」と、悪者にされることの多い油。
油に含まれている脂質は、1g9kcalの
エネルギーがあり、1g4kcalの
炭水化物やたんぱく質と比べると
確かに高カロリーです。
当然、摂りすぎれば肥満のリスクを
高めますが、適度な摂取はむしろ
美容や健康に欠かせないため、
完全な油不摂取はおすすめしません。
脂質はホルモンや細胞膜の材料になり、
内臓を守ります。
また油に溶ける性質を持つ
「脂溶性ビタミン」の吸収を助け、
体温の維持にも不可欠！
また脂質は少量でも腹持ちがよく、
効率のよいエネルギー源です。
ですので、できるだけ体にいい油を
摂るのがポイント。
では、どんな油が体にいいのか。
脂質には種類があり、飽和脂肪酸、
不飽和脂肪酸の2つに分けられます。
飽和脂肪酸は肉類や乳製品、
バターなど動物性食品に含まれる油。
現代人は摂る機会が多く、肥満や
血管の老化、生活習慣病を招き
やすくなるため、控えめを
心がけましょう。
不飽和脂肪酸は、魚や植物性の
食品に多く含まれる油で、血圧や
悪玉コレステロール値を下げる
はたらきがあり、健康維持に
欠かせない存在。
特にサバやアジなど青魚に多く
含まれているオメガ3は、
脂肪をエネルギーに変えて燃えやすくする
はたらきがあるので積極的に摂りたい油！
熱に弱く酸化しやすい性質があるため、
干物のような酸化した食品や加熱調理
よりも、刺身や真空状態が保たれた
サバ缶、ツナ缶は、調理なしで
酸化していない油が摂れるので便利です。
体にいい油を摂って、ダイエットの
成果も出やすくなるなんて一石二鳥
ですよね！
皆さんも、お刺身や缶詰めを取り入れて、
夏に向けて脂肪を燃やしていきましょう🔥