こんにちは。
今回は、冬に不足しやすい栄養素ついて
ご紹介します。
私たちの身体は、冬の寒さに対抗する
ために多くのエネルギーを消費します。
そのため、夏と比べると、普段通りの
食事をしていても栄養不足の状態に
陥ってしまう可能性があるのです。
冬の栄養不足の具体的な症状としては、
- ・まぶたがピクピク痙攣する
- ・口内炎ができる
- ・傷が治りにくい
- ・髪がいつもより抜ける
- ・肌が乾燥する
- ・疲れやすい
以上のようなことがあります。
当てはまる項目はありませんか？
ダイエット等で食事制限をされている方で、
野菜や果物しか食べていないという方は、
この冬は、肉、魚、絶対に食べてください！
肉や魚に含まれているビタミンBは特に
不足しがちと言われていますので、
なぜ冬にビタミンBが必要なのかを知って
おきましょう。
○ビタミンBが冬に必要な理由
人は寒さを感じると、体内で熱を作り出す
ために交感神経を働かせます。
この時にビタミンBを消費するのですが、
エネルギーを作る材料となる糖、たんぱく質、
脂質の代謝にもビタミンBは使われるため、
冬場にビタミンBをしっかり摂取しておく
ことで寒さに強い身体をつくることが
出来ます。
○摂ってほしい食品
ビタミンB群を多く含む食品は、豚肉、
豚レバー、牛レバー、うなぎ、マグロ、
サバ、アサリなどです。
これらを積極的に摂り、ビタミンBが不足
しないように気を付けましょう。
この他にも、納豆や味噌などの大豆製品、
ニンニクにも多く含まれています。
うなぎを毎日食べるのはなかなか難しいかと
思いますので、豚肉やサバ、マグロあたりが
お手軽に調理も出来てお勧めです☆
この冬は、ビタミンBを積極的に摂って
いただき、栄養不足を防いで疲れ知らずな
身体をつくっていきましょう。