簡単で、美味しい、優しい味がする…
「百合根の炊き込みご飯」ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
【材料】
百合根 1つ
お米 ２合
酒 大さじ１
塩 小さじ１
【作り方】
①百合根を剥がし、茶ばんだところは取り除き、洗う。
②お米を研ぎ、酒と塩を入れ、分量のメモリにお水を合わせる。
③①の百合根を入れて、炊く。
ポイント
作るポイントは特にありませんが、
百合根が崩れやすいので、
出来上がった後、
お茶碗に盛る時、、そっとよそってください
夏に撮影した我が家の「百合」です
ユリは、見た目の存在感もありますが、
いい香りを漂わせるので、
満開の時は、プリンセスの様です
こんな立派な花を咲かせる根に、
栄養がないわけありませんよね
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