クリスマス・ブレンド

クリスマス・イブです。まあ、実家は(なまぐさ)仏教徒で、自身は無宗教のコンキチには関係ありませんが.....

さて、先日コンキチが高いカスタマー・ロイヤルティ－を抱いているスターバックスにエスプレッソ・ブレンドを買いにいったとき、クリスマス・シーズンを控えていたためか、棚に並べられていた豆がクリスマス・ブレンド一色でした。

本当はエスプレッソ用の豆を購入したかったのですが、まあいいかと思いクリスマス・ブレンドを購入して家に帰り、そいつでエスプレッソ(直火式)を炒れてみました。

酸味を伴った特徴的な濃い香りで、酸味が強くとってもEarthyなテイストっです。フィニッシュには舌の先に苦味が立つようで、かなりBitter感が強いです。

店頭で、ホット・コーヒーとしても飲んだのですが、フィニッシュのBitterが強かったですね。

で、こんなにBitterが強いのに、何故クリスマス・ブレンドなのだろうかと疑問に思っていたのですが、

このコーヒー、甘いお菓子と一緒に啜ると、フィニッシュのBitter感が消えて、メチャクチャベストマッチな味に変貌するのです。

クリスマスというとケーキとかの甘いものが付き物と思いますが、それを見越した製品なのかなとコンキチは勝手に理解しました。

甘いお菓子とクリスマス・ブレンドは、ベスト・マリアージュなのです！


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