3月28日限定で開催される日本酒BARのお知らせ

3月28日限定で開催される日本酒BAR。
  
 
※※※知れば知るほど日本酒が旨くなる！※※※
愛という言葉だけでは表現できないほど脳内が日本酒でスパークしている「日本酒オタク」をゲストに迎え、米と麹が織りなす醸造の不思議や米ができる土地の物語など、日本酒にまつわる話とその酒に合わせた料理を楽しむ宴です。
当日は、白糸酒造さんのお酒を始め20種類ほどの日本酒をご用意する予定です。
複数の酒を飲み比べすることで多様な日本酒の世界を体感することができます。

参加費　¥3,000-（日本酒3杯、食事込）
追加の日本酒¥500/1杯

※お席に限りがあります。会場の快適性を保つ為定員に達し次第締め切りとさせていただきます。（30名ほどを予定）
※内容は予告なく変更になる場合があります。
 
 
※※※ゲスト※※※

田中 克典
白糸酒造　杜氏
福岡県糸島市にある白糸酒造で酒造りに携わる。白糸酒造は、ハネ木搾りという上槽法など、先人の知恵に学ぶ酒づくりを続けている。糸島は、知る人ぞ知る山田錦の産地で「山田錦の田んぼに囲まれた蔵」という地の利に恵まれた酒蔵である。

白糸酒造
www.shiraito.com
https://www.facebook.com/shiraitoshuzou?fref=photo
 道前理緒
酒屋・出張日本酒バー店主
島根県松江市出身。学生時代にできたての酒のおいしさ、蔵人の心意気に打たれて日本酒に目覚める。 OLとして働きながら、全国各地で地酒を味わい、酒蔵訪問を繰り返しながら実践メインで日本酒を学ぶ。その中で日本酒には造り手の人となりが出ることを実感し、日本酒を売ることでたくさんの人に蔵人たちの心を伝えたいとの思いで、2014年4月、岡山県西粟倉村に酒屋を開業する。

主な活動
“出張日本酒バー”という、日本酒と器、お燗マシーンを持参し、全国あらゆるところに出張して一日だけの日本酒バーを開いている。
https://www.facebook.com/domaerio?fref=ufi


ご予約・お問い合わせはLampまで。

ベーカリーキッチン Lamp
092-282-0633