試作〜チキン南蛮〜

まずは、昨日、我が家でランチ用に出すチキン南蛮を試作したので、
その写真

美味しそうでしょ

南蛮ダレの照りがいい感じ
タルタルソースは自家製
秘伝のソースなので、何が入っているかは教えられないけど、
このタルタルソースはLampの看板メニューになること、間違いなし

その他にも試作作りました
ほぼ、ランチメニュー完成に近づきつつあります

あとは、色々な交渉事を進める段階です
これが大変ですが、やりますぞ