みなさんいかがお過ごしでしょうか。
今日も私がお昼ご飯をつくりました。
本日は鮭とほうれん草のクリームパスタです。
名前はすごそうですが、見た目は・・・
まったく映えません！笑
味はおいしかったです。
これを作るのに1時間もかかりました。
写真だとおいしさも苦労もあんまり伝わらない気がして悔しいので、ちょっとここで補足説明します。笑
レシピで鮭フレークを使うことになっていたのですが、家にはなかったので、
自分で鮭の切り身をほぐしてフレークにしました。骨とるのが大変。。
それから一度パスタをゆでたのですが、まだ硬かったのでもう一回茹でました。。これのダメージは結構大きかった。
あとこれは料理するたびに毎回思うのですが、塩コショウ「適量」の加減が難しい！
味見するとだいたい味が薄くて、その都度塩を追加することになります。
最初はこの追加する塩の量も少しずつで慎重にやっていたのですが、最近は案外思い切って入れちゃって大丈夫だということがわかってきました。
今日もえーい、入れちゃえーって感じでかなりの量追加して、味見してはまた塩追加というのを4回くらい繰り返しました。
そんなことをしているうちに1時間も経っていました。おそろしや。
さてさて、ゴールデンウイークも今日で終わりですね。
明日からはまた授業です！
がんばりまーーす
ではでは