唐突だが『ビビンバとパスタ』が大好きである。
何もおかしく無いですよね？
パスタなら『ゴルゴンゾーラのペンネ』に生ハムを乗せると、凶悪に美味い。
『ほうれん草のフェットチーネにサーモンクリームソース』も冬の定番だ。
極細の乾麺をこれでもかと固めに茹で
フレシュのバジルとトマトにモッツァレラチーズ
荒々轢きのブラックペッパーと岩塩を振る。
この目立ちたがりの素材達に、これでもかとエクストラバージンのオリーブオイルをひたひたにかける。
冷たく冷やせばもう絶品である。
『ビビンバ』？
石焼きではありません。
いたって普通です。
辛すぎ無いのがミソ(コチジャンだから)。
きっと『胡麻油と塩で味付けした野菜でご飯をもりもり食べたいだけ』だと思います。
『パスタとビビンバが好き』
…どうでしょうか。いたって普通です。
ある日、妻に『宝くじで3億円当たったら何に使う？』と聞かれました。
即答で『パスタとビビンバのお店をチェーン展開する』と私が答える。
妻が怪訝な顔で『一度に二つもお店を出すの？』
正確には『パスタとビビンバの両方を提供する専門店をチェーン展開する』のである。
私の頭の中では現在、パスタとビビンバを共存させる為の厨房レイアウトが進んでいる。
後は宝くじで3億円が当たるのを待つばかりであった…
写真は『孟宗竹』である。
本日のタイトルと内容に因んで…
何もおかしく無いですよね？
パスタなら『ゴルゴンゾーラのペンネ』に生ハムを乗せると、凶悪に美味い。
『ほうれん草のフェットチーネにサーモンクリームソース』も冬の定番だ。
極細の乾麺をこれでもかと固めに茹で
フレシュのバジルとトマトにモッツァレラチーズ
荒々轢きのブラックペッパーと岩塩を振る。
この目立ちたがりの素材達に、これでもかとエクストラバージンのオリーブオイルをひたひたにかける。
冷たく冷やせばもう絶品である。
『ビビンバ』？
石焼きではありません。
いたって普通です。
辛すぎ無いのがミソ(コチジャンだから)。
きっと『胡麻油と塩で味付けした野菜でご飯をもりもり食べたいだけ』だと思います。
『パスタとビビンバが好き』
…どうでしょうか。いたって普通です。
ある日、妻に『宝くじで3億円当たったら何に使う？』と聞かれました。
即答で『パスタとビビンバのお店をチェーン展開する』と私が答える。
妻が怪訝な顔で『一度に二つもお店を出すの？』
正確には『パスタとビビンバの両方を提供する専門店をチェーン展開する』のである。
私の頭の中では現在、パスタとビビンバを共存させる為の厨房レイアウトが進んでいる。
後は宝くじで3億円が当たるのを待つばかりであった…
写真は『孟宗竹』である。
本日のタイトルと内容に因んで…