BCC大阪の酒井茉莉子です(^∇^)
昨日初めて講師のZEKEが登場！
これから様々な身体作りに関する知識を紹介してくれるかと思いますので楽しみにしていてくださいね～！！
さて、今日は五大栄養素の一つである「ビタミン」と「ミネラル」についての豆知識のご紹介です。
普段の食事で不足しがちなビタミン＆ミネラル。
ビタミンやミネラルは人間の身体自身からは作り出せないのに、とっても大切な栄養素なのです。
「ビタミン」という栄養素は、
ビタミンA, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K, 葉酸, ナイアシン, ビオチン, パントテン酸
「ミネラル」という栄養素は、
カルシウム（Ca）・リン（P）・カリウム（K）・硫黄（S）・塩素（Cl）・ナトリウム（Na）・マグネシウム（Mg）
などの元素を差し、
ビタミンを多く含む代表的な食材には、肉、豆、果物、牛乳、卵、レバー、緑黄色野菜などがあり、
ミネラルを多く含む代表的な食材には、海藻、キノコ類、納豆、ホウレンソウ、牛乳などがあります。
トレーニングをされている方なら必ずと言っていい程みなさん摂取しているものに、プロテインや鶏肉等の肉類がありますよね？
プロテインや筋肥大の為によく摂られる鶏肉等は全て、タンパク質だということは皆さんご存知だと思いますが、
そのタンパク質の働きに、ビタミンやミネラルが必須だということはご存知でしょうか・・・？
皆さんが積極的に摂取するタンパク質というのは、分解酵素と合わさって初めてアミノ酸となり、血液や臓器、筋肉、骨、ホルモンを作ります。
逆に言うと、分解酵素がなければいくらタンパク質を摂取しても血液や筋肉は作られません。
そこで、分解酵素がスムーズに働けるように助ける役割をしてくれるのが、体内で自ら作る事ができない栄養素である「ビタミン＆ミネラル」なのです。
なるほど～！！！！ですよね！(-^□^-)
「身体のメカニズムを理解して初めて、日ごろ行っている身体作りへの努力に効果や意味が生まれる」
講師のZEKEがいつも口すっぱく言うセリフです～
是非積極的にビタミン＆ミネラルを摂取したいですね！！！
酒井
