仔猪解体します

解体終了しました

賄いです

猪の子宮、膵臓、腎臓のフリカッセマスタード風味と間引き大根のソテー、フォカッチャです

ワインはオーメドックのシャトーカンボンペルースですm(_ _)m

マルカッサン

マルカッサンとは猪のうり坊のことです

猪屋さをんから頂いたので今から毛を剥きます

ダニが怖いので熱湯で殺菌します