料理は得意ではありませんが、
時短ヘルシーメニューを作れるよう試行錯誤中です。
備忘録ですが、よろしければお付合いください。
ポテトサラダが結構好きで、よく作ります。
普段は、じゃがいもの皮をむいて２ｃｍ角に切って
茹でて、湯切りして、鍋に戻して、水を飛ばして、
そのまま鍋でマッシャーでつぶして、お酢で味付けしてます。
そのあとの味付けは、ポテトサラダ その２で仕上げています。
その２のレシピで作ったら、じゃがいもがナカナカ煮えなくて・・。
悪戦苦闘した記憶があります（＾＾；
ということで、ライオン（株）の「ぬら・くる・ちん」で
じゃがいもを電子レンジでゆでてみよう！と思いました。
参考にしたのは、ガーリックポテトサラダ。
300ｇ を 600ｗで７分だそうです。
こんな感じで、ひとつずつ巻いて、
600ｗで７分、レンジにかけてみました。
今、書いていて思ったけれど、
446ｇもあるんだから、レンジにかける時間が足りなすぎってことですよね。
なんとなく硬くて、皮もなかなか剥けなかったので、
一つずつ、２分間追加してレンジをかけました。
一応、剥けるようになったけど、ムラがあるし、熱いし、
時短レシピって、コツがあって、
アレンジしようとすると失敗するから、
嫌なんだよっっ！！とじゃがいもと格闘しながらイライラ。
でも、作ってみたら、味はおいしかったです。
皮をむいてからゆでると栄養価も落ちちゃうし、
味もイマイチになるというのは聞いたことがあります。
だからこその挑戦でした。
やけどしちゃいけないのに、
手が赤くなっちゃったりで、
もう一度挑戦するなら工夫が必要です。
クックルンとか子供向け料理番組とかの方が参考になるのかな？？
簡単にできそうなレシピを見つけたら挑戦してみます！
↓参考レシピ↓