先週に続き今日は
黒ラベルを抜きます
2014 ピノ ノワール ブラック ラベル
ファンキー・シャトー
最近おらが街にも
意識高い系のショップが
いくつかできて
こーゆーワインもきっちり
定価で買えるので
嬉しい限り
あと２、３本あったな
買い占めちゃおうかな
ψ(｀┏Д┓´)ψ
DIAMのコルクって
３とか５はよく見るけど
10は珍しい気がします
ブルゴーニュ以外を買う時でも
ついピノを選んでしまうのは
もはやビョーキですが
だからといって
ブルゴーニュとの類似性とか
代替性を求めているわけでは
ないんです
酸味のニュアンスは
たしかに赤ラベルよりこちらの方が
ワンランク上
でも香りはやっぱり香水的
ややインキー
アタックには
複雑なまろ味があるものの
この香水っぽさが
人工的な印象を与える
この不自然さは
樽によるものか
補糖によるものか?
ミルキーな甘味も
赤ラベル同様で
若干アンバランス
悪くはないですが
κ( ` ▽´）ｴﾗｿｰ
しかしひと昔前と比べ
日本ワインの品質には
隔世の感があると
つくづく思います
これからどんな進化を していくのか
できる限り長生き して
ウオッチ していきたいです
某球団の３連覇記念セールで
１ヶ 398円
残ってたものを買い占めました
週末で全部食っちゃう ぞ