今日は日本ワインです
ワイナート９１号に掲載されていた
福山わいん工房のスパークリング
基本的に
ゲーセンのスパークリングしかつくっていないそうですが
ツェセンちょっとでお試し品もあったので購入してみました
ぼっくん泡は好きくないですが
これはもたっとして
フルーティで美味しかったです
また買いたいです
本当に商店街のど真ん中に位置しているし
規模的にもワイナリーより
工房といった方がふさわしいようです
今度福山に行ったら訪問してみたいです
ところで
酒税法のワインの製造免許を得るためには
一定の生産量が要件ですが
これを緩和したのがワイン特区です
つまり民宿などでワインを少量
自家生産し提供することができるのです
他人の褌ですが分かりやすいブログをご紹介
先日ご訪問した事業場さんで
こんなものを見つけました
福山市に続けとばかりに
日本三景の宮島を擁する廿日市市でも
ワインを製造する計画があるようです
ご担当者にお伺いしたところ
まだ形にはなっていないそうですが
先がとても楽しみです
あ
福山わいん工房と
福山わいん特区は
ぜんぜん関係ないです
念のため
（ﾟ＿ﾟi）ゞ