ポルシュレの酸っぱい作が
衝撃的過ぎて
今日は
ボルドーに回帰してみた
ぼっくんがボルドーを離れたのは
濃厚さに耐えられなくなったからなんで
薄いＶｔ なら
今でも飲めるのだ
わぉ
腐葉土、シダー、栗の香り
完全に森の中
ローブはガーネット
デミの割に熟成は進んでない
酒躯はもったり柔らか
ほのかな甘味に
渋皮を思わせる強めの渋味
酸味も程好く
(*v.v)
グランヴァンの特徴である
辛味も失われてない
ビターな珈琲のニュアンスもあるし
この香味は森林浴してる感覚
ぼっくんの中では
これがボルドーのスタンダード
平和な人生が続きますように