師匠のワイン会にお呼ばれ
拙セラーから供出したのは３本
１本目
ポマール 1947
師匠の古希祝いにこれを進呈したのだが
その場で開けるのを渋られたので
お持ち帰りいただいた
よって味わいはわからない
（ ´(ェ)｀）
２本目
ジュヴレ・シャンベルタン 1er〝レ・カズティエ″2007
オリヴィエ・バーンスタインのファーストビンテージ
バーンスタインのワインは何本か所持しているが飲むのは初めて
既にかなり褐変した色合いだが
新樽の甘い香りが鼻を突く
2007ということでアタックは予想通り酸が強い
それでもエレガントなのは丁寧に醸造されているからだろう
彼のワインの旨い不味いをこの一本だけで論ずるのは適当でない
いずれ手持ちの2009、2010辺りを飲んで判断したい
ただコスパがよくないのは確かだ
３本目
今週のビックリドッキリメカ
(*^▽^*)
素性は不明で全くわからない
京都の旧家から出てきたという情報だった
箱書きを信じれば
大統領賜与のグルジアワインということになる
確かに1999年にシェワルナゼ氏は大統領として来日しているし
京都にも立ち寄っているようだが
箱書きの日付けとは時期がちょっとずれてる
まー後日改めて贈られるということもあるから
一応信じておこう
コルクがすごく短かったので
一度折れているのかもしれない
当日持ち込んだせいかかなり粉っぽい
しかしオリは瓶口に固まっている
どういう状態で保存していたのだろう
味わいはまず埃っぽい香りで
保存状態が良いラングドックの古酒を彷彿とさせる
ランシオはあるもののマデイラは仄かに感じる程度
酒躯はがっつりしてて濃い目
池波正太郎風に言えば
「まだ汁気がたっぷり残った大年増」
と言うところ
ヽ(゜▽、゜)ノ
意外と拾い物だった
この日の料理にはしっかり合った
料理はススキ鍋
この日は昼飯も鰻重
滅多にない贅沢だった
ちなみに師匠供出はモンローズ1990と
シュヴァル・ブラン2003（画像は撮り忘れ）
既に数回飲んでおり特に感動はないのだ
