美しいラーメン!
今日は奈良に仕事に出かけた帰り、
伝説のラーメンを食べに行きました![]()
大阪深江橋にある関西最強醤油ラーメンの誉れ高い
「金久衛門(きんぐえもん)」![]()
「KANSAI1週間」で関西ナンバーワンの称号を獲得し、
平日11時から3時までの4時間だけの営業時間を目指して
メッカへの巡礼が如く人々が訪れ、行列の絶えない名店![]()
基本の醤油ラーメンは、
3種類のスープと2種類の麺からチョイス![]()
その3種のスープは、
熟成、濃味の「黒醤油(くろ)」
旨口、普通味の「紅醤油(くれない)」
薄口、あっさり味の「金醤油(きん)」
麺は、平打ちの「太麺」と極細の「細麺」
これらの組み合わせで、
例えば、「黒醤油の太麺!」みたいに注文します![]()
基本の醤油ラーメン以外に、ベーススープにさらにひと工夫した
大阪ブラック(細麺or太麺)、なにわブラック(細麺or太麺)
などのメニューがあります![]()
いつもは一番人気の大阪ブラックを食べるんですが、
加圧トレをはじめて以来、あっさり味を欲しているので
金の細麺を…
ちょっと手をつけてしまい、レイアウトが乱れましたが、
まさに金スープ…美しい、そして美味い…![]()
あっさりなのに、なんだこれは…というほどのコク![]()
大阪の雄であることは間違いありません![]()
ご興味のある方は、行列が途切れがちな
閉店前に行かれることをおすすめします![]()









