こんにちは！
近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側
築85年以上の古民家をリノベーション
食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”
の店主 平山延生です。
“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々ソラン』に
遊びに来てくれて有難うございます。
寿命かな？
“ここはな”で定期的に買いに行かなければならないものに
散水ノズルがあります。
（ｔａｋａｇｉさん画像お借りしました）
ホースに付けて床を流したり、フライヤーを洗ったりと
毎日使っています。
それがホースに付けたままシンクにかけていたら
ズルズルと引っ張られて床に落ちるのを繰り返すと
最終系は使えなくなってしまいます。
だから“ここはな”では必ず1つ余分に持っています。
そして次は
散水ノズルほど壊れませんが
「キッチンタイマー」
ラーメン屋さんとかも沢山使ってはりますね～
厨房の湯気、油でスイッチが言う事を聞かなくなります（苦笑）
7個もタイマーがあるんですね(笑)
こんなに使うのかと思うでしょ
実際はこんなに使わなくてもいいんでしょうけど
タイマーにオーダーが入る度に変えている時間が惜しいために
これくらいあっても多すぎる事はないです
で緑のキッチンタイマーが
お亡くなりになりました。
文句も言わず
よく働く良い子だったのに
残念です。
現在レンジフードの周りは6個のタイマーがくっついています。
もう一個
付けるかどうか考え中です(笑)
天ぷら
こめ油の実力がよく分かるが
「天ぷら」
今日からの
一汁八菜ランチは
エビと野菜とゴマ豆腐の天ぷら
です
天ぷら食べすぎると
胸焼けしたり、胃もたれすることあるとよく聞きますが
ちょっと高いけど
「こめ油」君
サクッとあがって
良い感じでした。
唐揚げはありませんが
一汁八菜ランチ
オススメです。
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こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は
大阪府大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチン ここはな
０６－６７１３－９９８７
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