こんにちは！
近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側
築85年以上の古民家をリノベーション
食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”
の店主 平山延生です。
“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々ソラン』に
遊びに来てくれて有難うございます。
見つけたかも？
今日のまかないは
「甘辛とり天」
今週の２種の唐揚げは「甘辛とり天＆チキン南蛮」
お客様にお出したときの
良い匂いが忘れられなくて
甘辛とり天を食べてみたくなったのでした。
ところが
盛り付けている台下冷蔵庫の上に
直し忘れていたソース唐揚げ用のソースのタレ
「！」
ここで
変な遊び心が・・・
甘辛をこのソースにディップしたらどうなる？
この手の発送で
色んな唐揚げのメニューを作ってきたのですが
今回は・・・
ディップすると
意外といける
ではなくて
美味い！
もうちょっと何か足したいけど
明日ももう一回
試作しよ♪
ひょっとして
新メニュー誕生かも(笑)
この思いつきから
誕生までが長いんですけどね～
頑張ります！！
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こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は
大阪府大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチン ここはな
０６－６７１３－９９８７
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