こんにちは！
近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側
築85年以上の古民家をリノベーション
食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”
の店主 平山延生です。
“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々ソラン』に
遊びに来てくれて有難うございます
週替わりメニュー
“ここはな”は週替わりのメニューが２つあるんです。
「２種の唐揚げ」と「創作唐揚げ」
限りあるメニューから考えるので
行き詰まる時があります。
（ほとんど毎週行き詰まってます）
でも
今週はなかなか出てこないメニューでも
積極的に取り組む気持ちがありました(笑)
昨日ご来店していただいたＩ さん
以前は北田辺に住んでいたのが
電車で２０分位かかる所に引っ越されたので
年に１回か２回
思い出したようにご来店されるんです♪
昨日はお友達とご来店
「唐揚げ三昧御膳」と単品を追加でご注文されたんです。
オーダー頂くとき
Ｉさん「三昧御膳ってかつおとり天は入ってました？入ってなかったら単品でも欲しいんやけど」
かつおとり天も入っているので
オーダーを通したんですが
「かつおとり天」
今では当たり前のメニューになっていますが
新しいメニュー何しよ？って四六時中考えていた
オープンしたての頃
降りてきたんですよね～
「かつおとり天」
その繰り返しがあるから
引っ越されても
ご来店頂ける店になったんですよね～
だから行き詰まっても
苦しんでも
考えます(笑)
ちなみに
明日からの
２種の唐揚げは
「ソース唐揚げ＆カレー風味唐揚げ」
創作唐揚げは
「チリマヨ唐揚げランチ」です♪
４月１０日迄です
お食逃しのないように♪
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こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は
大阪府大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチン ここはな
０６－６７１３－９９８７
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