こんにちは！！
近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側
築85年以上の古民家をリノベーション
食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”
の店主 平山延生です。
“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々シュンとカイム』に
遊びに来てくれて有難うございます。
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GWも終わって
やっと通常の毎日に戻って・・・
と言いたいのですが、
今年はコロナで
連休が終わっても通常ではないです(泣)
今まで厨房で
マスク着用は絶対ではなかったので
暖かくなってくると
もう・・・それはそれは暑いです(笑)
今年の夏を乗り切れるのかな？
と思ってしまいます。
早くコロナ収束を願うばかりです。
先日お客様から
「この前○○でお弁当買ってんけど美味しくなかってん。そこのお店でランチ食べた時はそんなこと思った事なかってんけど・・・・。なんぼ安くしてるからってあんなに味変えたらアカンわ～。だから今日は“ここはな”でお口直し(笑)」
と言われて
「ねぎポン酢」
「エビ唐揚げ」
「唐揚げ三昧」
を買っていかれました。
お客様が帰られてから
僕たちも気をつけないとなと考えさせられました。
お昼のお弁当はリーズナブルじゃないとダメ
と思う一方
“ここはな”のランチはこれ！
と決めて「ランチのテイクアウト」
で出来たのが今のお弁当
お客様から「美味しい！」を頂けるように
これからも作っていこうと改めて思った出来事でした。
さて！
今週も顏晴りますか！
（週替わりのメニューが更新されました！詳しくはHPで→★）
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こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は
大阪府大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチン ここはな
０６－６７１３－９９８７
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