こんばんは！！
近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側
築85年以上の古民家をリノベーション
食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”
の店主 平山延生です。
“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々シュンとカイム』に
遊びに来てくれて有難うございます。
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“ここはな”には
週に1回変わるランチ・お弁当があります。
今週はこれです。
「ヤンニョンチキン」
オープン当初
キャンニョンジャンをからめた唐揚げと作ったらとヒントを頂いて
作ったんですが
辛い！
「これじゃ、ちょっとしんどいな・・・辛いの苦手な人は全然食べられへん」
という事で
色々な素材を足したり、引いたりして
随分マイルドな『ヤンニョンチキン』となりました♪
その後、マイナーチェンジを2回程して出来たのが
今のバージョンです♪
そして相方は
“ここはな”人気ＮＯ．１メニューの
「チキン南蛮」です。
月刊のメニュー予定を考えてる時
これはちょっと大変かな？
と思ったんですが
2種の唐揚げはそんなにオーダーが入らないのですが
今日はお昼・お弁当とも注文がありました。
やっぱりです。
厨房はちょいとバタついております(笑)
「ヤンニョンチキン」
3月3日の日曜日迄食べられます♪
お早めに～
お食べ逃しのないように・・・・(笑)
写真は2種の唐揚げランチ
右端の「ねぎポン酢」が「チキン南蛮」に変わります
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こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は
大阪府大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチン ここはな
０６－６７１３－９９８７
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