こんばんは!!

近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側 

築85年以上の古民家をリノベーション

食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”

の店主 平山延生です。

 

“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々シュンとカイム』に

 

遊びに来てくれて有難うございます。

 

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明日で2月はお終いです。

 

それでね

来月のメニュー

月替わり・週替わり(1ヶ月分)・一汁八菜(唐揚げの無いランチ・お弁当)

を考えていたんですよね。

 

これがね

頭にスッと出てくるときと

出てこない時がある。

 

これが難儀なんです。

そして今回は出てこない日でした。

 

何しよ・・・・と言いながら

手帳をめくる

 

 

1月にしたメニューを見て

決めていくのですが

 

 

決まらない時はこれでも決まらない

 

 

グズグズしてると時間が経ってしまって

また明日にしようってなるので

 

 

「!」

 

お馴染みのお客様の

好きなそうなメニューを並べて

組み合わせたら・・・

 

すんなり出来てしまった。

 

○○さんは○○が好きやったからコレ!

みたいに組み合わせたらテンポ良く出来ました

 

3月の

創作唐揚げランチ・弁当は

「野菜とムネ唐のヘルシー甘酢がけ」

 

 

一汁八菜ランチ・弁当は

(唐揚げなしの)「えびと野菜とゴマ豆腐の天ぷら

 

 

週替わり

2種の唐揚げランチ・弁当は

 

ピリ唐揚げとチリマヨ唐揚げです♪

 

顔を思い浮かべて

メニューを考える!

良い方法思いつきました♪

 

食べたいメニューがあれば

こそっと教えてくださいね!

 

作れる範囲で対応しますよ!

メッセ下さいね!

 

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こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は

大阪府大阪市東住吉区北田辺4-17-4
唐揚げキッチン ここはな

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