こんにちは！！
近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側
築85年以上の古民家をリノベーション
食事しながらほっこり出来る唐揚げキッチン“ここはな”
の店主 平山延生です。
“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々シュンとカイム』に
遊びに来てくれて有難うございます。
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今日は建国記念日
ローカルな北田辺は天王寺から2駅目というバリバリの大阪市内なのに
超しずか～
平日も静かなのですが
祝日は更に静か！
駅前なのに
人もまばらです(笑)
でも3連休、中日の昨日は
昼も夜もバタバタ営業
最後はご飯が無くなり
「ご飯あと1食だけ！」
と料理長が言ってたんですが
お弁当の電話注文が
唐揚げ弁当4つのご注文
4つは無理なのでお断りしようと思っていたら
お客様「じゃ1つだけご飯大盛りで、あと3つはおかずだけって出来ません？」
「？？？おかず？ですか？」
「はい、おかずだけでもいいですよ」
（いいですよって・・・そんなおかずだけのメニューは無いのに・・・）
「分かりました！本当はメニューに無いんですが特別にお造りします」
かくして
おかず3点、お弁当大盛りの変速テイクアウトが出来上がりました(笑)
米粒が1粒も残らなかったので
先日の試食で使った
バターロールパンでマルシェの唐揚げドッグの試作です♪
料理長が
「折角やから撮影用に作るわ！」
チキン南蛮ドッグ
チキンソースカツドッグ
カレー唐揚げドッグ
それぞれ美味い！
マルシェ当日は3種類は不可能なので
どれにしようか考え中です(笑)
撮影後・・・
僕たちのまかないになりました(笑)
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こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は
大阪府大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチン ここはな
０６－６７１３－９９８７
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