こんばんは！
近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側
唐揚げキッチン“ここはな”の平山延生です。
“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々シュンとカイム』
に遊びに来てくれて有り難うございます。
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“ここはな”の創作唐揚
オープンから３年経った今では
初めからあったような感じですが
最初はほとんど種類が無かった（笑）
このままではアカン！
と言う事で１つ１つ作ってきたのですが・・・・
改めて全部で何種類なん？
って聞かれると・・・
即答出来ませんでした（笑）
全部で
ノーマルの唐揚げ、とり天を入れると
１５種類もある！
へぇ～よう顔晴ったやんと改めて思ったのですが
何故そんな事を思ったのか！
実はよくご来店下さるお客様
前回ご来店の時に
「多少割高になってもいいから“ここはな”の全部の種類の唐揚げを少しずつ食べられるメニューを作って下さい。」
と言われてたんです。
忙しい時にそのメニューの注文が入ると
厨房が回らなくなるのでＮＧ
メニュー化するのはちょっと難しいので宿題にしてもらっていたのです。
その答えを出さないまま
先日、お客様がご来店。
男前の料理長
「今日はゆっくりしてるから・・この前言われたの作ろう！」
と言う事で
お客様にその事を言うと
「えぇ～～～！！作ってもらえるんですか！嬉しいなぁ～！めっちゃ楽しみです」
と予想以上に喜んでもらって・・・
料理をお出しする前に
写真を撮る事の許可をもらって
まずはモモ唐、ムネ唐、ピリ唐
ネギポン、かつおとり天、チキン南蛮
ヤンニョンチキン、ソース唐揚、ゆず香味唐揚げ
カレー風味唐揚
おろしマヨポン
最後は
砂ずり唐揚げ、甘辛とり天
今気がついたのですが・・・
野菜の甘酢あえ
最近のメニューなので忘れていました。
これだけの種類を食べられたお客様
めっちゃ満足して帰られました（笑）
裏メニュー化したいんですが・・・
１つ１つ作るので
めっちゃ時間がかかるんですよね・・・・
それが問題です。（泣）
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最近めっきり出番の少なくなった
我が家のワンコ
先日お客様から
「元気なん？」
って聞かれました。
勿論元気ですよ！
バルの事で余裕がなくてアップできてませんでした、
なので・・
今日のワンコ
行く前にパチリ！
今日も仲良く見送ってくれました（笑）
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三駅物語バルも
最後の追い込みになってきました！
お陰様で協賛金も集まりましたが
あと少しだけ足りない（泣）
そこで！
３月１０日まで
協賛の２次募集を開始しま～す！
企業・店舗様はもちろん
個人の方もＯＫです。
【企業・店舗協賛の方法】
１口1,000 円 ※口数に制限はありません
・ 10 口以上の方： パンフレットとＨＰに広告枠掲載（口数に応じ広告枠が異なります）
・ １口につき、バルバッジ 1 個とパンフレット１冊 プレゼント
【個人協賛の方法】
１口1,000 円 ※口数に制限はありません
・ お名前をパンフレットに掲載
・ １口につき、バルバッジ 1 個とパンフレット１冊プレゼント
・ 10 口以上の方は個人でも広告枠に載せることができます
広告申込方法：
協賛申込書にご記入の上、「カフェライチ」または「ここはな」までご提出下さい。
広告申込締め切り日： 第２次締め切り2016 年3 月10 日（木)
広告料支払日： 申込みと同時にお支払いお願いします。
バッジは4 月１５日以降にお渡しします。
よろしくお願いしま～～～～す！！！
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そして
“ここはな”は
９日・１０日
とお休みさせて頂きます。
ゴメンなさい。
その訳はこちら→☆
最後まで読んで頂いて有り難うございます。
こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は
大阪府大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチン ここはな
０６－６７１３－９９８７