こんにちは！
近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側
唐揚げキッチン“ここはな”の平山延生です。
“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々シュンとカイム』
に遊びに来てくれて有り難うございます。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★
前回更新したのが・・・
31日やから・・・・
もう一週間が過ぎたんですね。
（早ぁ～～～）
そして嬉しい事に結構お店もバタバタとしてて
あっという間の1週間でした。
その1週間で２回目のご来店のお客様（男性）が
前回来られた時は
女性1人と男性2人の３人でご来店
３種類の違うランチをご注文３人で分け合って食べられたんです。
その時来られた女性のお客様が
次はお父さんと
その次は家族でご来店と何回も来て頂いているので
最初に連れてきて頂いたお客様にお礼を言うと
店主「前回ご一緒されていた女性のお客様が、あれから家族の方と来られたり、お弁当の注文を頂いています。有り難うございます」
お客様「うん、そうらしいな・・・俺も聞いてるわ！良かったやん」
店主「あの時一緒に来て頂いたからです。ありがとうございます！」
お客様「ちゃう、ちゃう！それは“ここはな”の実力やで、あの子も美味しいからって言うとったで！（その日一緒に来られたお連れ様に）ほんまここは美味しいねん」
と褒めて頂きました。
（ちょっと低い鼻が１㎝ほど伸びた瞬間でした）
だからお店は絶えず進化していないとダメなんですよね～
その進化の一部なんですが・・・
その箸袋・・・
奈良の『くるみの木』さんでランチした時にあった
お箸・・・・
ず～～～～っと気になっていたんです（笑）
作りました（笑）
無地からロゴ入りの箸袋に・・・
これに変わったからといって
唐揚げが美味しくなる訳でもないんですけれど・・・
“こだわりを持つということへのこだわり”なんです（笑）
もうすぐ切り替わります。
水曜日頃には新しい箸袋になっているかも・・・
☆★☆★☆★☆★☆★☆★
さてさて・・・
そのランチです。
“ここはな”の基本の唐揚げランチ
このランチも近々進化するかもです（笑）
モモ唐２つ、ムネ唐２つ 野菜の唐揚げ
サラダ、お味噌汁、２種の副菜がついています。
２個増量のダブル ９７０円
創作唐揚げランチ
ソース唐揚げ＆とり天 ８７０円
“ここはな”オリジナルのソースに唐揚げをからめました。
ソースと唐揚げ・・・・これが意外とあうんですね（笑）
相方はムネ肉のとり天です。
柔らかいムネ肉に驚いて下さい！
お味噌汁、２種の副菜がついています。
２個増量のダブル １０２０円
唐揚げ無しランチ
豚と野菜のおろしポン酢 ８７０円
サッと炒めた（もちろんこめ油です）野菜と豚肉を
大根おろしとポン酢でどうぞ！
涼しくなったといってもまだまだ暑い大阪
やっぱりさっぱりがエエわ～♪
お味噌汁、２種の副菜がついています。
野菜たっぷりランチ
ゆず香味唐揚げランチ ８７０円
たっぷり入った野菜サラダにｎｉｋｉファームさんの無農薬野菜をトッピング！
ヘルシーなムネの唐揚げをゆず風味のタレに絡めました。
お味噌汁、２種の副菜がついています。
“ここはな”倶楽部ランチ
色々唐揚げランチ １１００円
“ここはな”の人気から揚げを集めました！
モモ唐、ムネ唐、ピリ辛、チキン南蛮、甘辛とり天
お味噌汁、２種の副菜がついています。
満足の倶楽部ランチです（笑）
今週も楽しいランチの完成です♪
ご来店お待ちしています！
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
最近、お客様から
「痩せた？」
とよく聞かれる料理長・・・・
「そんな事ないですよ～」
と言う料理長ですが・・・・
なんとな～く嬉しそうです（笑）
入院中は病院のと～～～～っても美味しいごはんやったし・・・
管理されている食事やったからね
でも今の所・・・体重は減ったまんまやし
もう少ししたら・・・
ＣＭのように・・・
ビキニ姿になってクルクル回り出したらどうしよう・・・
と考える店主です（笑）
痩せた、痩せてないの会話を聞いていた
シュン兄・・・
料理長「なぁ～シュン！痩せたやんなぁ～」
料理長「そんな事言う子はウマウマなしやで！」
店主「アホ！ホンマの事言うたらアカンぞ！」
シュン兄
意を決して・・・・
ウマウマゲットしてました（笑）
最後まで読んで頂いて有り難うございます。
こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は
大阪府大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチン ここはな
０６－６７１３－９９８７
近鉄南大阪線「北田辺」駅 西側
唐揚げキッチン“ここはな”の平山延生です。
“ここはな”のブログ
『唐揚げと僕と時々シュンとカイム』
に遊びに来てくれて有り難うございます。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★
前回更新したのが・・・
31日やから・・・・
もう一週間が過ぎたんですね。
（早ぁ～～～）
そして嬉しい事に結構お店もバタバタとしてて
あっという間の1週間でした。
その1週間で２回目のご来店のお客様（男性）が
前回来られた時は
女性1人と男性2人の３人でご来店
３種類の違うランチをご注文３人で分け合って食べられたんです。
その時来られた女性のお客様が
次はお父さんと
その次は家族でご来店と何回も来て頂いているので
最初に連れてきて頂いたお客様にお礼を言うと
店主「前回ご一緒されていた女性のお客様が、あれから家族の方と来られたり、お弁当の注文を頂いています。有り難うございます」
お客様「うん、そうらしいな・・・俺も聞いてるわ！良かったやん」
店主「あの時一緒に来て頂いたからです。ありがとうございます！」
お客様「ちゃう、ちゃう！それは“ここはな”の実力やで、あの子も美味しいからって言うとったで！（その日一緒に来られたお連れ様に）ほんまここは美味しいねん」
と褒めて頂きました。
（ちょっと低い鼻が１㎝ほど伸びた瞬間でした）
だからお店は絶えず進化していないとダメなんですよね～
その進化の一部なんですが・・・
その箸袋・・・
奈良の『くるみの木』さんでランチした時にあった
お箸・・・・
ず～～～～っと気になっていたんです（笑）
作りました（笑）
無地からロゴ入りの箸袋に・・・
これに変わったからといって
唐揚げが美味しくなる訳でもないんですけれど・・・
“こだわりを持つということへのこだわり”なんです（笑）
もうすぐ切り替わります。
水曜日頃には新しい箸袋になっているかも・・・
☆★☆★☆★☆★☆★☆★
さてさて・・・
そのランチです。
“ここはな”の基本の唐揚げランチ
このランチも近々進化するかもです（笑）
モモ唐２つ、ムネ唐２つ 野菜の唐揚げ
サラダ、お味噌汁、２種の副菜がついています。
２個増量のダブル ９７０円
創作唐揚げランチ
ソース唐揚げ＆とり天 ８７０円
“ここはな”オリジナルのソースに唐揚げをからめました。
ソースと唐揚げ・・・・これが意外とあうんですね（笑）
相方はムネ肉のとり天です。
柔らかいムネ肉に驚いて下さい！
お味噌汁、２種の副菜がついています。
２個増量のダブル １０２０円
唐揚げ無しランチ
豚と野菜のおろしポン酢 ８７０円
サッと炒めた（もちろんこめ油です）野菜と豚肉を
大根おろしとポン酢でどうぞ！
涼しくなったといってもまだまだ暑い大阪
やっぱりさっぱりがエエわ～♪
お味噌汁、２種の副菜がついています。
野菜たっぷりランチ
ゆず香味唐揚げランチ ８７０円
たっぷり入った野菜サラダにｎｉｋｉファームさんの無農薬野菜をトッピング！
ヘルシーなムネの唐揚げをゆず風味のタレに絡めました。
お味噌汁、２種の副菜がついています。
“ここはな”倶楽部ランチ
色々唐揚げランチ １１００円
“ここはな”の人気から揚げを集めました！
モモ唐、ムネ唐、ピリ辛、チキン南蛮、甘辛とり天
お味噌汁、２種の副菜がついています。
満足の倶楽部ランチです（笑）
今週も楽しいランチの完成です♪
ご来店お待ちしています！
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
最近、お客様から
「痩せた？」
とよく聞かれる料理長・・・・
「そんな事ないですよ～」
と言う料理長ですが・・・・
なんとな～く嬉しそうです（笑）
入院中は病院のと～～～～っても美味しいごはんやったし・・・
管理されている食事やったからね
でも今の所・・・体重は減ったまんまやし
もう少ししたら・・・
ＣＭのように・・・
ビキニ姿になってクルクル回り出したらどうしよう・・・
と考える店主です（笑）
痩せた、痩せてないの会話を聞いていた
シュン兄・・・
料理長「なぁ～シュン！痩せたやんなぁ～」
料理長「そんな事言う子はウマウマなしやで！」
店主「アホ！ホンマの事言うたらアカンぞ！」
シュン兄
意を決して・・・・
ウマウマゲットしてました（笑）
最後まで読んで頂いて有り難うございます。
こめ油で揚げる唐揚げ“ここはな”は
大阪府大阪市東住吉区北田辺４－１７－４
唐揚げキッチン ここはな
０６－６７１３－９９８７